Autori: Hank Williams
Durata: 0’38”
Ora di registrazione: spettacolo serale
Studio di registrazione: Lake Charles, Louisiana
Numero Master: informazione non disponibile
Numero Take: Registrazione dal vivo
Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo
’Cause tonight I’m gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou
Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo
’Cause tonight I’m gonna see my ma cher amio.
Pick guitar, fill fruit jar and be gayo,
Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou…
Jambalaya ed un pasticcio di gamberetti e spezie piccanti
perché stanotte incontrerò il caro amico della mia mamma.
Prendi la chitarra, riempi la brocca e sii allegro,
Canaglia, ci divertiremo nella palude.
Jambalaya ed un pasticcio di gamberetti e spezie piccanti
perché stanotte incontrerò il caro amico della mia mamma.
Prendi la chitarra, riempi la brocca e sii allegro,
Canaglia, ci divertiremo nella palude…
Elvis improvvisò dal vivo una porzione di questo brano, eseguendo solo la stessa strofa due volte.
Questa canzone contiene diverse parole in slang di conseguenza non sono riuscito nella sua traduzione.
La jambalaya è un piatto tradizionale della Louisiana, una sorta di zuppa piccante con riso, gamberi e fagioli. Miglior titolo non poteva essere scelto quindi per un brano che si rifà alla tradizione della musica Cajun, la musica della omonima popolazione di origine franco canadese che abita le zone paludose (bayou, appunto) della Lousiana. Il brano infatti ricorda una festa sul fiume, con tipici piatti della tradizione (oltre alla jambalaya, il gumbo e il pasticcio di granchio “crawfish pie”), dove dozzine di ragazzi fanno la corte alla bella Ivonne.
Elvis improvvisò dal vivo questo brano, eseguendo solo la stessa strofa due volte. Ecco il testo completo:
Goodbye, Joe, me gotta go, me oh my oh. /Me gotta go, pole the pirogue down the bayou. /My Yvonne, the sweetest one, me oh my oh. /Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo /’cause tonight I’m gonna see my ma cher amio. /Pick guitar, fill fruit jar and be gayo, /Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
Thibodaux, fontaineaux, the place is buzzin’, /Kinfolk come to see yvonne by the dozen. /Dress in style and go hog wild, me oh my oh. /Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo /’cause tonight I’m gonna see my ma cher amio. /Pick guitar, fill fruit jar and be gayo, /Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
Settle down far from town, get me a pirogue /And I’ll catch all the fish in the bayou. /Swap my mon to buy yvonne what she need-o. /Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
Jambalaya and a crawfish pie and filé gumbo /’cause tonight I’m gonna see my ma cher amio. /Pick guitar, fill fruit jar and be gayo, /Son of a gun, we’ll have big fun on the bayou.
STORIA DELLA CANZONE: Hank Williams registrò questa canzone il 13 giugno 1952 basandosi su “Big Texas”, un brano del 1949 di Julius Lamperez, noto anche col nome Papa Cairo & His Boys.
“A profile-The king on stage, vol. 1”. 1995, box di 4 CD.Dal vivo a Lake Charles, Louisiana. 4 maggio 1976. Spettacolo serale.
“Cajun tornado”. 2001, 2 CD. Dal vivo a Lake Charles, Louisiana. 4 maggio 1976. Spettacolo serale.
“Cut’em down to size !”. 1996, CD. Dal vivo a Lake Charles, Louisiana. 4 maggio 1976. Spettacolo serale.
“Thank you very much”. 2003, CD. Dal vivo a Lake Charles, Louisiana. 4 maggio 1976. Spettacolo serale.
“Goodbye Memphis”. 1997, 2 CD. Accenno durante lo spettacolo di Memphis, Tennessee. 5 luglio 1976, ore 20,30.
“The final homecoming”. 2009, 2 CD. Dal vivo a Memphis, Tennessee. 5 luglio 1976.
“Turn around and look at me at Lake Charles”. 2003, CD. Accenno dal vivo a Lake Charles, Lousiana. 4 maggio 1975. Concerto delle ore 14,30.